味噌を仕込む
2月7日早朝から釜戸で大豆を湯がいて、湯がいて。茹で上がっているかの確認と言いつつ、つまみ食いをいっぱいして茹で大豆でハンバーグを作りたいという衝動を抑え味噌…
2月7日早朝から釜戸で大豆を湯がいて、湯がいて。茹で上がっているかの確認と言いつつ、つまみ食いをいっぱいして茹で大豆でハンバーグを作りたいという衝動を抑え味噌…
2月3日大豆を釜戸で煮るために薪を山で集めます。味噌を作るための時間、生きるための時間。
1.31糸島の友人が届けてくれた大豆の選別作業。「暑い暑い夏を乗り越えたんやねー、頑張ったね」大豆に話しかけながら、ここに至るまでのことに思いを馳せる。完成品…
去年の暮れの大掃除。一年目の大掃除は、他人事だったのに二年目は当然のことのようにやっていました。たねの木が「私たちの学校」になってきているということかな。嬉し…
12月10日 学校 たねの木今日は山での作業。お手伝いに来てくださっている方が「おはよう」と挨拶した後「初めまして、7歳のK君」と声をかけてくださっていました…
随分日記を書いていませんでした。有難いことに、たねの木に興味を持っていただく方が少しずつ増えており、あれやこれやといろいろ考えたり、整えたりしておりましたら日…
10月5日 学校 たねの木(随分前のことになってしまいました....)今日は柿の葉寿司を作ります。ボランティアで来てくださっている方のお母さんが柿の葉が色づく…
10月1日 学校 たねの木今日は開墾の日。「小屋を作る」と宣言して、K君が竹で小屋の骨組みを作り始めました。地面に対して垂直方向に4本、水平方向に4本と組んで…
9月28日 学校 たねの木今日は知人の野間さんの暮らしにお邪魔させてもらいライ麦の脱穀をさせてもらいました。野間さんは「あめつちのお家」という場を開き循環型の…
9月17日 学校 たねの木今日は盛りだくさんでした。子ども達は適当ピザと適当ケーキ作り。大人は昼食作りと栗の鬼皮で染物。子ども達は分量を計らず感覚だけでピザ生…